燕三条の職人による研削加工と水砥刃付けによって刃先を薄く、鋭角に仕上げます。
鋭角な刃先は食材への鋭い切り込みを実現します。
継ぎ目のないオールステンレス製は洗いやすく衛生的です。
■素材・材料：刀身＝モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄部＝18−8ステンレス■商品サイズ：現品全長約30cm・刃渡り約16．5cm■包装形態：その他(プラケース入)■箱サイズ(cm)：7(W)×36(D)×2.3(H)■配送種別：常温便【重要】商品在庫に関する注意点当商品は自社販売等と在庫を共有しているため、更新のタイミングで在庫切れになった際はやむを得ずご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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