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商品説明 名称 佐賀牛肩ローススライス500g 産地名 佐賀産 内容量 500g 消費期限 発送日から4日以内 保存方法 4℃以下で保存 加工業者 株式会社ミートフーズ華松佐賀県三養基郡上峰町大字堤3305-4 備考 冷蔵または冷凍でお届け致します。
※冷蔵・冷凍はご注文の際にご指定下さい ギフト 結婚式の引き出物 結婚内祝い 出産内祝い 法要引き出物 香典返しお見舞いのお返し 快気祝いのお返し 新築祝いのお返し 父の日 母の日 お中元 お歳暮 贈答品 誕生日 記念日 粗品 景品 キーワード 黒毛 和牛 佐賀牛 熟成 肩ロース スライス 500g（3〜4人分) ギフト 冷蔵 送料無料 お祝い 内祝 お中元 お歳暮 お祝い 御礼 お返し プレゼント 高級 牛肉 お肉 熟成肉 A4 A5 すき焼き すきやき WAGYU Saga ushi Saga cattleA4、A5とは牛肉のランクになります。
可食部分の重さによって【A/B/C】が決定し、 脂肪や赤身の良さによって【5/4/3/2/1】が決定します。
つまり、「A4」「A5」とは牛肉の中でも最高等級の美味しさと認定された証でもあるのです。
「肉質等級」は脂(サシ)の入り方も基準として入っています。
なので、そもそも脂が入りにくい部位だったり脂が少ないほうが美味しい部位の場合はA4のほうが美味しい、ということはよくあります。
サシだけじゃ旨味は出せない。
赤身の旨味と脂の甘味のバランスがいいお肉だからこそ肉の美味しさは際立つのです。
なので逆にA5肉のみを謳っている店舗は、脂身が多い部位のみを扱う店舗と言えます。
華松で扱うお肉は肉質がいい雌肉を中心に仕入れ、旨味/熟成度は店長が見極めた最適な状態で 個体識別番号も記載した上で送付いたしますのでご安心ください。
JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、 それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。
華松はそんなブランド肉が立ち並ぶ肉市場の競りに直接足を運び、シビアな目で牛を選別し、一頭買いをします。
自分たちの手で直接仕入れることで、 私たちが心から納得するクオリティーのお肉だけを、皆さんにお届けします。
一頭買いすることで知る人ぞ知る部位も提供することが可能となり、 華松ならではの技術と工夫を駆使して、たくさんのお肉をご提供しています。
本当においしいお肉を、多くの人へお届けするために。
華松はこれまでも、これからも「一頭買い」でお客様に本当の佐賀牛の美味しさをお伝えします。
華松のパッケージが「ジャパン モチーフ グラフィックス」に掲載されました！ 和のモチーフを使って、魅力的に表現したデザインを集めた書籍「ジャパン モチーフ グラフィックス」に華松のパッケージと、特典のこだわり塩「華松の雪」が掲載されました！ 贈答用に送っても喜ばれる華松のパッケージ。
熨斗(のし)は各種御歳暮/御中元/内祝とご用意がございますので、大切なあの人への贈答や、季節のご挨拶にもぜひ華松の牛肉をご利用ください！ ”チルド（冷蔵）”での発送！ 今回はそんな佐賀牛をすき焼きに最適な肩ローススライスでご用意しました。
”脂”が美味しい最高級のお肉をぜひご家庭でお楽しみ下さい。
【チルド（冷蔵）便でのお届けとなりますので、日時指定を必ずお願いします】 ▶ 500g (約3人前) / 6,980円 送料無料 ▶ 600g (約3-4人前) / 8,280円 送料無料 ▶ 700g (約4人前) / 9,520円 送料無料 ▶ 800g (約4-5人前) / 10,720円 送料無料
- 商品価格：6,980円
- レビュー件数：21件
- レビュー平均：4.95（5点満点）