Item Spec 銘柄・蔵元 極（ きわみ ） 塩川酒造 （ しおかわしゅぞう ） 特定名称分類 純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 純米酒 吟醸酒 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 17度以上18度未満 味わい 甘口（旨口） 辛口 淡麗 濃醇 分類 生酒（非加熱） 生貯蔵酒 生詰め酒 熟成古酒 原酒（無加水） 無濾過 スパークリング 数量・期間 限定酒 お勧めの飲み方 冷酒 常温 熱燗 オン・ザ・ロック 料理との相性 牛肉 豚肉 鶏肉 白身魚 赤身魚 タコ・イカ カニ・エビ 貝 魚卵 野菜 きのこ フルーツ お菓子 備考 蔵元の最高傑作の意を込め、"極"という名が付けられました。
酒造好適米「山田錦」を100%使用、4割まで精白。
口に含むと、控えめではありますが気品漂う果実香が広がり ます。
上品な苦みとバランスの取れた酸味が順番に感じられ、 スッとキレよく消えていく淡麗辛口の良さが際立ちます。
新潟の最高峰、日本酒の甘味も感じられる綺麗な味わいの淡麗辛口大吟醸です。
なかなか手に入らない珍しいお酒ですので、ギフトにもオススメです。
楽天で購入4,925円（税込み）