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商品説明名称油与商店 ふぐの粕漬け吟醸仕込みセット 原材料名 ふぐ(中国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量 ふぐの子粕漬80g入*2パック粕平ふぐ2枚入*2パック賞味期限90日 保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−33概要 石川の誇る銘酒【常きげん】の酒粕に、金沢の伝統珍味の【ふぐの子】（卵巣）とさばふぐの身をじっくりと低温で漬け込み、それぞれ詰め込んだ味わい深い詰め合わせセットとなっております。
塩分が気になる方、初めてふぐの子を召し上がる方にお勧めです。
石川の吟醸酒粕と名産ふぐの組み合わせ〜芳醇な味わい 石川の誇る銘酒【常きげん】の酒粕に、金沢の伝統珍味の【ふぐの子】（卵巣）とさばふぐの身をじっくりと低温で漬け込み、それぞれ詰め込んだ味わい深い詰め合わせセットとなっております。
塩分が気になる方、初めてふぐの子を召し上がる方にお勧めです。
ふぐの子かす漬け 石川県でのみ許された奇跡の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化する「奇跡の珍味」 ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢奇跡の珍味 ふぐの子かす漬け
- 商品価格：3,420円
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