【ポイント5倍設定中！】【あす楽】ヴィニウス グランド・リザーヴ 750ml フランス産コスパ最高ワイン AOC ラングドックルーション ジャンクロードマス アルコール度数14% 適温16℃ 赤 辛口 樽熟成 フルボディ グルナッシュ シラー 最高級 SAKURAワインアワード銀賞
格付A.O.P. ラングドック. 生産国フランス 生産地ラングドック・ルーション 生産者名ジャン＝クロード・マス エステーツ＆ブランズ アルコール度数14% vol 適温16℃〜18℃ 栓の仕様コルク 色赤 発泡無 味辛口 樽熟成（有） ボディフルボディ 容量750ml 品種グルナッシュ60% シラー40% ヴィニウスの最高級ワイン。
新樽または1〜2年使用したフレンチもしくはアメリカンオーク樽で8ヶ月熟成。
チェリー、カシス、モカなどの複雑なノート、スパイスやなめし皮、スミレの花などの香り。
力強いフルボディ。
とても長い余韻の中に、リコリスのアロマやブラックベリーの果実味が感じられる。
色合いについて 深い赤紫色。
香りについて チェリー、カシス、モカなどの複雑なノート、スパイスやなめし皮、スミレの花などの香り。
味わいについて 力強いフルボディ。
とても長い余韻の中に、リコリスのアロマやブラックベリーの果実味が感じられる。
栽培方法について 砂利と粘土を含む石灰質土壌。
グルナッシュの樹齢は30年、シラーの樹齢は45年。
仕立てはギヨー・サンプルまたはコルドン。
生産量は38hl/ha。
収穫は涼しい夜間に行う。
大部分は機械による収穫で、一部は手摘み。
製法について 除梗・破砕後、品種別に醸造。
25℃以下で発酵し、マセラシオン。
マセラシオンの初期段階ではルモンタージュを行い、最後の段階ではピジャージュを行う。
マロラクティック発酵後、ブレンド。
新樽または1〜2年使用したセカンドユースのフレンチもしくはアメリカンオーク樽で熟成。
熟成期間は8ヶ月。
残糖2.6g/L、総酸度3.2g/L、ph3.73。
受賞歴 SAKURAワインアワード | シルバーこのワインに合う料理は？ビーフシチュー 白カビタイプのチーズ(カマンベールなど) ハード、セミハードタイプのチーズ チョコレートケーキ 保存方法 冷暗所 販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています
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