ワイン 高級 ヒューマン・ヘルスケア

格付A.O.P. ラングドック.　生産国フランス　生産地ラングドック・ルーション　生産者名ジャン＝クロード・マス　エステーツ＆ブランズ　アルコール度数14% vol　適温16℃〜18℃　栓の仕様コルク　色赤　発泡無　味辛口　樽熟成（有）　ボディフルボディ　容量750ml　品種グルナッシュ60%　シラー40%　ヴィニウスの最高級ワイン。

新樽または1〜2年使用したフレンチもしくはアメリカンオーク樽で8ヶ月熟成。

チェリー、カシス、モカなどの複雑なノート、スパイスやなめし皮、スミレの花などの香り。

力強いフルボディ。

とても長い余韻の中に、リコリスのアロマやブラックベリーの果実味が感じられる。

色合いについて　深い赤紫色。

　香りについて　チェリー、カシス、モカなどの複雑なノート、スパイスやなめし皮、スミレの花などの香り。

　味わいについて　力強いフルボディ。

とても長い余韻の中に、リコリスのアロマやブラックベリーの果実味が感じられる。

栽培方法について　砂利と粘土を含む石灰質土壌。

グルナッシュの樹齢は30年、シラーの樹齢は45年。

仕立てはギヨー・サンプルまたはコルドン。

生産量は38hl/ha。

収穫は涼しい夜間に行う。

大部分は機械による収穫で、一部は手摘み。

　製法について　除梗・破砕後、品種別に醸造。

25℃以下で発酵し、マセラシオン。

マセラシオンの初期段階ではルモンタージュを行い、最後の段階ではピジャージュを行う。

マロラクティック発酵後、ブレンド。

新樽または1〜2年使用したセカンドユースのフレンチもしくはアメリカンオーク樽で熟成。

熟成期間は8ヶ月。

残糖2.6g/L、総酸度3.2g/L、ph3.73。

受賞歴　SAKURAワインアワード | シルバーこのワインに合う料理は？ビーフシチュー　白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)　ハード、セミハードタイプのチーズ　チョコレートケーキ 保存方法 冷暗所 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

• 商品価格：1,815円
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